São Sebastião da Grama recebeu a “Caravana Giro do Leite”, projeto do Instituto de Zootecnia do Governo do Estado de São Paulo realizado em parceria com a CATI, e tem a missão de orientar produtores rurais, especialmente os do setor leiteiro, sobre como melhorar a qualidade do leite e aperfeiçoar sua produção.

O projeto contempla temas diversos como manejo e higiene na ordenha, genética, produção orgânica, nutrição animal e até gestão da propriedade leiteira.

A Caravana realiza ainda análises de leite diretamente com os produtores durante o encontro. As amostras são avaliadas em tempo real e os resultados permitem orientações personalizadas.